LE CHARDONNAY SUBLIMÉ EN CHAMPAGNE

De jolies bulles dansent dans votre coupe, dont s’élèvent de fines notes d’agrumes ainsi qu’un léger accent salin. Ce champagne Ayala Brut Nature avec zéro dosage de sucre au dégorgement dévoile une élégante complexité. Pionnière des vins peu dosés, l’illustre Maison Ayala révèle, depuis 1860, le meilleur des terroirs champenois et sublime le chardonnay, cépage majoritaire dans tous ses vins. L’emblématique Ayala Le Blanc de Blancs A/18 est ainsi un assemblage à 100 % de Grands et Premiers Crus de chardonnays qui exprime toute la singularité de la vendange 2018. Ses notes d’orange sanguine et pâtissières s’accorderont parfaitement avec votre carpaccio de Saint-Jacques !