HAUTE GASTRONOMIE BASQUE " href="/fr/le-club/evenement/haute-gastronomie-basque" rel="bookmark">HAUTE GASTRONOMIE BASQUE
HAUTE GASTRONOMIE BASQUE
VISITE DES CUISINES, DÉJEUNER EXQUIS, DÉMONSTRATION DE DRESSAGE : LES CHEFS ÉTOILÉS MARTIN ET DAVID IBARBOURE DÉPLOIENT, POUR VOUS, LEUR ART CULINAIRE !
La Maison Briketenia, c’est une belle histoire familiale ! Dans le charmant village de Guéthary, cet hôtel 4 étoiles et restaurant 1 étoile au Guide Michelin 2026, transmis de génération en génération, est tenu côté fourneaux par les Chefs Ibarboure, Martin, le père, et David, le fils, tandis qu’œuvrent en salle Marie-Claude, la mère, et Camille, la fille. Accueilli par celles-ci, vous êtes conduit en cuisine pour un échange privilégié avec les Chefs et un apéritif au cœur même de la brigade. Vous assisterez aussi au dressage des desserts, mais pas avant votre déjeuner en sept temps 1, servi en salon privatisé pour Visa Infinite. Fraîcheur, parfums, saveurs, tout est divin !
Votre expérience
- Accueil privilégié au sein de la Maison Briketenia, 1 étoile au Guide Michelin 2026, par Marie-Claude et Camille Ibarboure, directrices de salle
- Échanges privilégiés avec les Chefs Martin et David Ibarboure, autour d’un apéritif au cœur des cuisines
- Déjeuner en sept temps, en accords mets et vins, au sein du salon privé 1
- Démonstration de dressage des desserts par les Chefs, puis dégustation à votre table
- Dégustation de trois digestifs
- Boissons chaudes et mignardises
- Groupe restreint de détenteurs de la carte Visa Infinite
Cadeau
- Une boîte en métal siglée Briketenia garnie de caramels faits maison
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